目前我国传统烘干主要采用晒干、阴干、风干等工艺。晒干、阴干是最经济的方法，成本低，但是存在很多工艺上的问题，如干燥时间长、有效成分破坏大、因天气原因容易霉烂变质。空气能蔬菜烘干工艺干燥能够很好的保障干燥产品品质，在物料颜色、外观形态、有效成分上都得到了妥善的保护，空气能蔬菜烘干技术还具有高效节能、绿色环保、长寿稳定等独特优势。
1、蔬菜烘干方法提高产量；2、降低烘干成本；3、提高物料的烘干工艺；4、解决排放与环境污染问题。
空气能热泵烘干机可烘干物料：竹笋、辣椒、朝天椒、面条、坚果、腐竹、食品系列、肉制品系列、水果系列、蔬菜系列等等。
空气能热泵烘干机高效稳定，温度的可控性强，烘干效率和烘干工艺得到大幅度的提升，机组运行安全可靠，使用寿命长。可根据客户的烘干量任意匹配相应的热泵机组，按需求个性化定制。
空气能热泵烘干机工作原理：压缩机从蒸发器中吸入低温低压的制冷剂气体，通过压缩机做功将制冷剂压缩成高温高压的气体，高温高压的制冷剂气体进入冷凝器进行热交换，空气能热泵烘干机把热量通过风机输送烘房，从而使烘箱里温度不断提高，最终达到物料脱水干燥的目的，空气源热泵烘干机智能控制系统能实现对温度、湿度、风量、时间的精准控制，因此空气能烘干方法保证了烘干物料的品质与工艺，这也是传统烘干无法实现的。
1、热泵烘干机集除湿、加热、制冷、排温、通风为一体智能化设备，为新型节能减排干燥设备。
2、采用双效除湿技术的中间换热除温除湿，大大提高除湿性能比，节能效果明显。
3、突破传统除湿机及普通热泵除湿干燥机技术瓶颈：解决传统除湿设备在高温低湿条件下的除湿性能差甚至空转（压缩机运转不除水）技术难题。
4、独特的排风热回收设计：减少排放热量损失，综合节能性更好；
5、先进的新风预除湿功能可保证进新风干燥，适合严格的干燥工艺；
6、高温热泵烘干机是一种环保节能型烘干设备，在烘干过程中不会产生任何有害物质，烘干过程也不会有烟气或明火产生，可以根据烘干物料特性调制温度湿度，智能化程度高。
7、安装方便：安装、拆迁方便，占地面积少，可装于室内、外；
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